건강레시피2 꿀잠 부르는 저녁 한 끼, 찜채소의 마법 요즘 저녁을 먹고 나면 속이 더부룩하고, 자는 동안에도 자주 깨서 숙면을 못 하는 날이 많았어요. 특히 평소에 폭식하는 습관 때문에 위가 늘 부담스러웠고, 아침에 일어나도 개운하지 않더라고요. 그러던 중 어느 날, 저녁을 찜채소로 가볍게 먹어봤는데… 그날 밤 정말 오랜만에 한 번도 안 깨고 꿀잠을 잤답니다.사실 별거 없었어요. 집에 있는 당근, 감자, 브로콜리를 살짝 찌고, 고소한 소스를 곁들인 단순한 한 끼였거든요.제가 만든 소스는 아래와 같아요:올리브오일 1큰술맛간장 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 반 큰술올리고당 약간참깨 톡톡이걸 섞어서 찜채소 위에 골고루 뿌려주면 완성이에요.먹어보면 기름진 맛도, 짠맛도 아닌 담백하고 고소한 풍미가 입 안에 부드럽게 퍼지는데, 그 느낌이 정말 좋았어요. 감자는 포근하.. 2025. 4. 7. 윤유선 대파수육 무수분 삼겹살 수육 편스토랑 레시피 편스토랑에서 윤유선님이 소개한 건강한 수육 레시피로 삼겹살찜을 만들어봤어요.간편하지만 영양이 풍부해서 자주 먹고 싶은 건강 레시피랍니다.저는 냉장고에 있는 재료를 활용하여 새우젓 대신 꾳게 액젓을 사용하여 소스를 만들어 보았는데뒷맛이 개운하고 깨끗했어요. 한 번 보시겠어요? 삼겹살은 한국인이 가장 좋아하는 대표적인 음식중 하나죠? 삼겹살은 지방함량과 열량이 높아서 건강에 대한 우려가 있어서 수분없이 양파나 대파와 함께 쪄서 먹으면 느끼한 맛을 잡아주어 건강에 아주 좋은 레시피가 된답니다. 삼겹살 수육 재료 1~2인분 삼겹살300그램 대파 두 뿌리 마늘 10개 양파 1개 팽이버섯 1봉지 생강 2슬라이스 후추 소금 소스양념참기름 반스푼 꽃게액젓 반스푼 청량고추 2개 참깨 반스푼 .. 2025. 3. 5. 이전 1 다음
